近日，一消费者在黑猫上投诉“质疑简爱酸奶玩文字游戏，0糖=0蔗糖？”。 实际上，消费者普遍会将0蔗糖理解为没糖，是因为食品营养中所说的“糖”，和公众下意识理解中的“糖”，并不完全一致。 科普一下，0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖，但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质的区别。 根据我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，“0 糖” 是指每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量不高于0.5 克。这里的“糖”是指所有单糖和双糖的总和，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖等。 对于真正想要对糖摄入进行严格控制的消费者，仔细查看产品标签上的标注是非常必要的。 此外，今年11月，另一位消费者投诉该品牌酸奶有“消毒水味”。具体情况为在上海某便利店购买的3盒简爱0蔗糖原味酸奶出现了“消毒水味”，而且该便利店拒绝退货退款。 其实，这已经不是简爱酸奶第一次被曝出此类问题。早在今年8月，多位消费者在社交平台反映网红酸奶品牌简爱的多批次产品“辣嗓子”，饮用后从喉咙到胃部都有灼烧感，不少人甚至因此进了医院。 面对消费者的大量投诉，简爱酸奶所属公司朴诚乳业（集团）有限公司于8月21日发布声明称，对涉及“0%蔗糖杯装135g”中6个批次产品进行下架处理。对已购买该批次产品的消费者，如出现口感不佳，可进行退货处理。 然而，11月的这起投诉，表明此前问题似乎并未得到彻底解决。该消费者表示，希望品牌方对问题酸奶进行处理，并审查同批次批号酸奶是否存在问题。 对于朴城乳业仅召回下架的处理方式，部分消费者并不认同。有消费者认为，简爱酸奶出现食品安全问题，应该按照食品安全法进行赔偿。 随后，朴诚乳业承德有限公司称，经排查，相关批次产品微生物及理化指标未检测见异常，判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的尖酸味。但这一解释并未完全打消消费者和业内人士的疑虑。 值得注意的是，简爱酸奶一直以“高端”、“无添加”的形象示人。然而，随着“消毒水味”事件的发生，让消费者对其宣传产生了质疑，认为品牌宣传与实际产品质量不符，品牌的高端定位也因此受到了挑战。 总之，简爱酸奶作为国内知名的酸奶品牌，此次“消毒水味”事件给其品牌形象带来了不小的影响。如何重建消费者的信任，以更加严谨的态度和更高的标准来保障产品质量，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，赢得消费者的长久信赖。

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